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[Recette] La fondue savoyarde

 
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ninou
Grand Bull

Hors ligne

Inscrit le: 30 Mai 2007
Messages: 185
Localisation: hautes alpes

MessagePosté le: Jeu 14 Juin - 05:42 (2007)    Sujet du message: [Recette] La fondue savoyarde Répondre en citant

pour 6 personnes

250 g de beaufort
250g d emmental
250g de compté
15 cl de vin blanc
2cl de kirsch
ail une gousse
muscade ,sel poivre

débiter du pain rassis en cube
rapé tout les fromages et mélangé le tout
frotter le poelon avec la gousse d ail
ajouter le vin blanc porter a ébullition
ajouter le fromage petit a petit a feu doux en remuant continuellement jusqu a obtenir un liquide cremeux uniforme
sel,poivre,muscade ,kirsch

servir avec de la salade et le pain en cube


a la fin de la fondue on peut casser un oeuf dans le poelon pour finr le fromage :Wink:
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MessagePosté le: Jeu 14 Juin - 05:42 (2007)    Sujet du message: Publicité

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Ashitaka
Prince de Bull

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Inscrit le: 31 Mai 2007
Messages: 238
Localisation: juste derriere

MessagePosté le: Ven 15 Juin - 18:16 (2007)    Sujet du message: [Recette] La fondue savoyarde Répondre en citant

Juste je dis ca par experience mesurez bien la dose de vin blanc sinon ca peut vite etre pas tres digeste.
Sinon patron je savais pas qu'on pouvais mettre du kirche. ca dois pas arrenger le gout d'apres moi.^^


Ashi
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ninou
Grand Bull

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Inscrit le: 30 Mai 2007
Messages: 185
Localisation: hautes alpes

MessagePosté le: Ven 15 Juin - 18:29 (2007)    Sujet du message: [Recette] La fondue savoyarde Répondre en citant

c est la vrai recette savoyarde Wink mais juste une ou deux goutes pas la bouteille! ^^
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 08:52 (2017)    Sujet du message: [Recette] La fondue savoyarde

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